花蓮月子餐宅配到府 素食媽媽也安啦
送走2009年，迎接2010年，一切又是新的開始，新的希望。而準備在新的一年裡迎接新生命的準媽媽，更是充滿幸福期待又感恩的心情，期望與健康的寶寶見面，辛苦的媽媽們，可要好好做月子，讓自己更健康喔！
花蓮民宿有一間充滿古早味的店鋪，來到段寶如小吃店，可以品嚐平價美味的簡餐，同時也有多樣口味的刈包。除此之外，健談的老闆娘可是有多年藥膳料理的經驗，專門替花蓮地區的媽媽們準備月子餐外送服務，讓媽媽們可以安心在家做月子，輕鬆又自在。
段寶如除了提供一般月子餐外，也貼心提供素食藥膳月子餐，讓吃素的媽媽們也能方便做月子餐，吃的健康又開心。段寶如的月子餐當天現煮，每餐包含藥湯、主菜、青菜、白飯、飯後甜點或水果，每日月子套餐包括三餐、藥茶、和藥草浴，而藥茶採用桂圓、紅棗、黃耆、杜仲、枸杞等多種養生藥材熬煮而成。
歡迎花蓮的媽媽來電洽詢，提早預訂，也歡迎民眾蒞臨段寶如的小吃舖，參觀完松園別館後，來一份刈包也是不錯的選擇喔
月子餐阿姨 專業有口碑
皮件代工廠老闆娘鄭桂芬，面臨產業外移卻不願意出走到中國設廠，選擇轉換跑道，善用對藥膳食材的專業及考取相關證照後，從事月子阿姨職業多年，建立口碑，也成功轉型開創事業第二春。 以改良家庭式月子餐獲得產婦好評的月子阿姨鄭桂芬，瞭解媽媽們愛美心情，以家常作菜方式，加入中藥食材、麻油等，改變以往傳統月子餐作法，讓媽媽們吃得月子餐營養均衡又不怕胖。
鄭桂芬曾是為國際名牌進行皮件代工的老闆娘，鼎盛時期公司內有40多名員工，但面臨產業外移及成本升高，不少同業外移到中國，但她卻不願意出走，放棄作了10多年的皮件代工積極尋求轉型。
「既然對藥膳瞭解，為何不從事相關行業」，年輕時曾在親戚家所開設的中藥店幫忙，對於藥膳食材相當熟悉，加上對餐飲具有興趣，看準到府作月子宅經濟逐漸興起，鄭桂芬考取廚師及保母執照，加上藥膳專才，走入月子阿姨行列。
「剛開始真的不容易，要打出口碑是要靠實力」，剛開始有些媽媽們對於到府作月子餐認識不深，開拓市場具有困難度，但隨著口碑累積，幾乎一年有10個月以上都是在幫產婦作月子餐。
月子餐廠商能提供試吃才是王道
今年各大通路看準年菜預購市場，大舉推出琳瑯滿目的各式菜單，但買氣卻不如預期，根據民眾表示，許多年菜雖然標榜飯店主廚或是超商推薦，但就算有低價優惠，仍不敢輕易下單訂購，原因不是怕買到地雷年菜，就是怕廠商一有閃失就會讓整個過年氣氛毀於一旦。
民眾林小姐表示，去年為了讓媽媽在除夕那天不用忙進忙出的準備團圓年夜飯，就與兄弟姊妹溝通一起預購一桌年菜，並選好除夕那天宅配到貨，沒想到除夕那天早上年菜公司打電話表示因配送來不及無法當天送達，反而害家人得全員出動至超市買菜回家，急忙下廚準備年菜，全家人吃了一頓很晚的年夜飯！這次慘痛經驗讓林小姐對於預購年菜避之不及。
另一位王媽媽也說，預購年菜的DM通常拍的美輪美奐，但每次買回來一加熱，不是太鹹、太油、就是太甜，也因有南北口味差異、味道其差無比，根本沒有人想吃，結果花了大錢卻只能倒在廚餘回收桶讓清潔隊收走。
台灣最大、標榜餐點高品質的月子餐廠商紫金堂今年首次跨足年菜預購市場，不但聘請國宴級主廚設計調味、研發兼具健康、養生又美味的年菜，並製作生產於安全衛生把關嚴格的ISO22000與HACCP認證廚房。此外，為了讓民眾可以安心預購年菜，並且對於自己的產品信心滿滿，紫金堂特別開放，現在即可網購年菜先行試吃（亦貼心提供小包裝的嚐鮮包）讓民眾提前試吃、試口味。現在即可線上訂購（或預購）年菜及嚐鮮包，可邀請全家一起試吃，並用健康美味的紫金堂年菜體貼媽媽表孝心。
